Набор алмазных камней для заточки GANZO G501

Все знают, что работать острым ножом приятней и легче, чем тупым. Для его заточки можно использовать ручной брусок, но это требует определенных навыков. Проще, а порой и быстрее, использовать станок для заточки.

Такой станок представляет собою струбцину, в которой зажимается ножик, а бруски для заточки ходят по направляющим, позволяя сохранить постоянный угол заточки.

Ранее у компании GANZO в ассортименте были точильные станочки с абразивными брусками. Теперь же появилась модель с четырьмя алмазными брусочками разной зернистости.

Набор представляет из себя яркую пластмассовую коробочку, внутри которой находятся все элементы: отвертка, рукоятка, 4 бруска, струбцина, основание для рукояти, масло.

Инструкция наклеена на дне упаковки.

Внутри упаковки хотя все и разложено по своим отделениям, но при транспортировке все равно инструменты смещаются и торохтят.

Алмазные бруски закреплены на пластиковом основании с выемками для лучшего удержания. С одного торца выступает металлический штырь, который не имеет фиксатора и его можно вынуть. К сожалению, на конце штыря нет загиба и во время работы он может доставаться из направляющей. Штырь в бруске держится при помощи резиновых уплотнителей в отверстии.

Бруски в наборе четырех видов зернистости: 360, 480, 600 и 800. Как видим, нет совсем мелкого бруска для придания зеркального блеска. На бруске с зернистостью 480 есть борозда для заточки рыболовных крючков.

Струбцина, в которой зажимается нож, состоит из двух алюминиевых половинок скрепленных 2 винтами. Винты позволяют зажать даже нож со спусками от обуха. К струбцине крепятся 2 пластиковых направляющих с различными углами для выбора правильного положения. Доступны 10, 14, 17, 23, 28, 33 градуса.

При заточке ножа производитель рекомендует применять масло - в комплекте есть бутылочка. Оно необходимо для увеличения службы брусков, чтобы они меньше забивались и лучше скользили по лезвию ножа.

Станок может устанавливаться на пластиковую рукоять, которая, в свою очередь, может крепиться к устойчивой рабочей поверхности. Но можно точить нож и без нее, просто удерживая зажатый нож за его же рукоятку.


Процесс заточки и сборки набора показан на видео ниже. Но думаю, и на фото все видно достаточно наглядно.


К минусам набора я бы пожалуй отнес:

- отсутствие фиксации направляющей спицы в бруске;

- направляющая спица не имеет на конце ограничителя (из-за этого иногда вылетает из направляющей, если увлечься);

- пластиковые направляющие для выставления углов (хотя на них и нет силовой нагрузки, но все равно металл надежней);

- красная ручка из комплекта выглядит очень хлипко.

Плюсы:

- большой выбор углов заточки;

- алмазные бруски;

- хороший комплект поставки;

- достаточно бюджетный набор;

- возможность зажимать почти любые лезвия (даже со спуском от обуха).


Обзор для блога Fonarik.com.

Автор serj_32. Любое использование материалов разрешено только после письменного разрешения автора.


Купить точильный станок Ganzo 501 в России

Купить точильный станок Ganzo 501 в Украине

3 comments

image
КристинаreplyMay 5, 2016 14:19

Камушки!!!! Как я вам рада. Подарила набор мужу. Хотя, может и не только ему, потому что мои ножи теперь острее острого. И, надо отметить, я сама смогла разобраться, как все работает, хотя муж говорит, что у меня руки-крючки. В общем, отличная вещь.

image
ВладreplyMay 13, 2016 16:39

Хорошая точилка. Попробовал точить керамические ножи и был приятно удивлен результатом.

image
ВикторreplyMay 24, 2016 16:09

Хорошая точилка. Мало того, что она точит отлично. Так еще и места много при хранении не занимает.

Add comment

Товар добавлен в корзину
Вы подписаны на новые акции
Оставьте Ваш телефон и мы перезвоним
Наш менеджер свяжется с Вами в течение 15 минут