Камни

Практически каждый день мы пользуемся таким полезным инструментом как нож. Ведь по-настоящему качественный и острый клинок является отличным помощником как на кухне, так и в повседневной жизни или во время активного отдыха. Однако с каждым использованием, даже самый острый нож незначительно затупляется и начинает резать хуже. Особенно это заметно на клинках, которыми довольно давно пользуются без должного ухода. Для того чтобы вернуть ножу былую остроту в домашних условиях или во время похода, нужно всего лишь периодически его затачивать. Для данной задачи как нельзя лучше подойдут разнообразные точильные камни.

На сегодняшний день существуют следующие виды точильных камней:

  • Природные. В данную категорию входят Арканзасский и водные камни. Они идеально подходят для новичков, так как позволяют выработать должный навык правильной заточки ножей. К достоинствам можно отнести сравнительно небольшую стоимость, доступность и легкость использования. Недостатками является то, что для качественной заточки ножа может потребоваться действительно много времени и необходимо соблюдать определенную технику затачивания. Также при работе с подобными камнями требуется смазка (вода, мыльный раствор или специальная жидкость).
  • Алмазные. Подобный тип камней больше подойдёт для опытных пользователей, которые умеют правильно затачивать ножи. Они позволяют намного быстрее привести в порядок режущую кромку клинка, нежели предыдущий тип камней, и благодаря распространенности, используются практически повсеместно, хоть и имеют на порядок большую стоимость. При эксплуатации рекомендуется использовать какую-либо смазку.
  • Керамические. Такие камни производятся из специальной керамики и имеют крайне малый износ даже при регулярной и долгой эксплуатации. К сожалению, для нормальной заточки ножа с помощью подобных точильных камней, потребуется довольно много времени, потому они больше подходят для правки лезвия. Следует отметить, что большинство керамических камней имеют специальную форму, позволяющую затачивать разнообразные мелкие инструменты наподобие рыбацких крючков. При эксплуатации использование смазки необязательно, достаточно после заточки просто смыть металлическую стружку.
  • Абразивные. Данный тип камней является наиболее доступным, так как имеет самую низкую стоимость. Однако качество большинства абразивных камней зачастую оставляет желать лучшего. Также, как правило, такой тип камней изнашивается быстрее всех вышеуказанных типов. Для заточки ножа на таком камне, рекомендуется использовать различные смазки.

Несмотря на тип, точильные камни могут иметь самые разнообразные габариты, форму и зернистость. Благодаря такому разнообразию, вы можете выбрать для себя наиболее подходящий точильный камень, который поможет вам привести режущую кромку вашего инструмента в порядок, где бы вы ни находились. Также следует отметить, что большинство современных точильных камней подходят как для ручной заточки, так и для использования в специальных точильных приборах наподобие Apex EDGE PRO. Благодаря этому, вы сможете использовать точильные камни так, как удобно именно вам.