Кастрюля чугунная Petromax Cast-iron Saucepan with Lid 2 л

Описание Кастрюля чугунная Petromax Cast-iron Saucepan with Lid 2 л

Литая чугунная жаровня с крышкой и длинной ручкой от немецкого бренда Petromax. Одинаково подходит для приготовления на природе и дома, совместима со всеми источниками тепла. Выпускается в двух размерах: 1 и 2 л.

Особая конструкция крышки с «пузырьками» возвращает ароматные пары обратно в блюдо. Это позволяет готовить непревзойденные касероли — запеканки из мяса и овощей, с сочной текстурой и хрустящей сырной корочкой. Традиционно касероли приправляют перцем, травами и чесноком. В кастрюле Petromax Cast-iron Saucepan душистый сливочно-пряный букет не только сохранится, но и обогатится секретным ингредиентом — тонким ароматом копчения, который придает только чугунная посуда.

Благодаря длинной ручке жаровню Petromax удобно ставить на костер. А также наклонять, сливая жидкость через носик: края носика закруглены, чтобы субстанция стекала вниз, а не по стенке. Французским словом касероль называют и блюдо, и жаровню для его приготовления. Возможно, ваше новое любимое блюдо. И вашу новую любимую жаровню.

Особенности кастрюли Petromax Cast-iron Saucepan with Lid

Конструкция

• Подходит для любого источника тепла: костра, углей, печи, газовой, электрической и индукционной плиты, духового шкафа.
• Сбалансированная конструкция с длинной ручкой: кастрюлю удобно ставить на открытый огонь, держать во время помешивания, наклонять.
• Петлеобразная ручка помогает поддерживать горячую емкость второй рукой (разумеется, через прихватку).
• Два симметричных носика с закругленными краями точно направляют жидкость, препятствуя проливанию.
• «Пузырчатый» свод крышки — простая технология, делающая блюда заметно более ароматными. Пары конденсируются на поверхности крышки и стекают обратно, не оседая.
• Подходит для разных способов обработки пищи: запекания, тушения, бланширования, выпечки. Помимо касероль, в кастрюле отлично получаются супы, соусы, рагу, буженина, пироги и даже хлеб.

Материал

• Высокая теплоемкость чугуна обеспечивает равномерный нагрев емкости — без точечного перегрева, способного испортить блюдо.
• Изделия Petromax имеют заводской антипригарный слой. Поэтому изделие не требует предварительного прокаливания и сразу готово к работе.
• Антипригарный слой становится прочнее с каждым использованием. Чем чаще вы готовите в чугунном ковше, тем меньше продукты пристают к нему.
• Антипригарный слой безопасен: имеет природное происхождение, не разрушается и не выделяет канцерогенов даже при экстремальном нагреве.
• Блюда можно подавать на стол прямо в емкости. Остаточное тепло металла еще долго будет поддерживать температуру и оптимальную консистенцию пищи.
• Чугун — крайне долговечный пищевой металл. Благодаря содержанию углерода, в 2–3 раза большему, чем в стали, чугун более износостоек. При правильном уходе может служить всю жизнь.

Преимущества чугуна Petromax

• Массивные стенки с высокой теплоемкостью
• Одинаковая толщина стенок по всей площади изделия
• Очень мелкие, сплошь распределенные поры — признак сплава высокого качества
• Сверхнизкий процент дефектов литья
• Качественная финишная обработка поверхности
• Заводское антипригарное прокаливание

История бренда началась в 1910 году, когда берлинский изобретатель Макс Грец сконструировал и запустил в производство керосиновую лампу высокого давления, известную как Petromax HK500. С тех пор прошли две мировые войны и немало революций. Компания изменилась: Petromax стали экспертами в оборудовании для кемпинга и гриля, создав исчерпывающую коллекцию посуды, портативных плит и аксессуаров. Ассортимент расширился, но бренд не изменил своему принципу — созданию современной классики.

Petromax придает новое, прогрессивное звучание традициям, которые веками господствовали на европейских кухнях. Энергоэффективные дровяные печи дают свободу от ископаемого топлива. Чугунная посуда служит поколениям, а значит, является экологичной. Каждый инструмент многозадачен, что помогает избежать чрезмерного потребления.

Petromax рассказывает о гедонизме по-немецки. Когда удовольствие приносят не только природа и вкусная еда, но и оборудование — профессионально спроектированное и безупречно выполненное. В ассортименте бренда нет ничего лишнего. Продукты дополняют и улучшают друг друга, делая приготовление на огне безопасным, удобным и разнообразным опытом.