Заточка ножей – важный и обязательный процесс, без которого невозможно их успешное использование. Затупившееся лезвие ножа просто не в состоянии эффективно выполнять свои функции. К тому же, правильный уход за инструментом продлевает его срок службы. Здесь рассмотрим, что такое мусат, как его применять, и чем же он отличается от точильного камня.

Все ножи тупятся. Со временем, от активной эксплуатации или при работе с твердыми материалами. При этом, теряют свою остроту как бюджетные модели, так и самые дорогостоящие клинки. Правда «первые» тупятся намного быстрее, ведь в более дешевых ножах применяются так называемые «мягкие» марки стали. А вот модели классом «повыше» имеют действительно прочные и износостойкие клинки, способных сохранять приемлемый уровень остроты даже после длительного использования. Однако, периодически точить нужно и те и другие ножи, вне зависимости от их стоимости и качества используемых материалов, но некоторые чуть чаще, а другие — реже.

В данном видеообзоре блогер Руслан Skimen точит ножи и кухонный топорик со сложной геометрией лезвия при помощи точильной системы Work Sharp Ken Onion Edition. Это лишь первые впечатления от инструмента, однако, как говорится, на первый взгляд всегда виднее.

Все знают, что работать острым ножом приятней и легче, чем тупым. Для его заточки можно использовать ручной брусок, но это требует определенных навыков. Проще, а порой и быстрее, использовать станок для заточки.

Точилка - это незаменимый предмет, если у Вас есть нож. Каким бы ни был угол заточки, сталь и интенсивность работы ножом, рано или поздно лезвие затупится и его придется заточить, чтобы вернуть былые качества.

Долгожданная новинка — стальная точилка для ножей и других инструментов Ganzo Touch Pro Steel уже прибыла в наши магазины. Инструмент вызвал большой интерес среди постоянных покупателей интернет-магазинов fonarik-market.ru иfonarik.com и многих ценителей качественного домашнего инструмента для заточки ножей.

Не удивительно, ведь это первый полностью металлический точильный станок от компании Ganzo.

Компания Lansky возникла как инновационное предприятие, которое предложило покупателям совершенно новые эффективные виды точилок. Его история гораздо менее продолжительная, нежели у некоторых других ведущих фирм отрасли. Тем не менее, Lansky прочно входит в число крупнейших и наиболее успешных компаний в сфере производства точильных инструментов и сопутствующих товаров.

Купить точилки Lansky в России
Купить точилки Lansky в Украине

Купить точилку Apex Edge Pro от Ganzo в Украине
Купить точилку Apex Edge Pro от Ganzo в России

Какими бы пацифистами и миролюбивыми людьми мы не были, но все равно нож использует каждый. А работать хорошо заточенным ножом гораздо приятнее чем тупым. Чтобы заточить нож, лучше всего пользоваться специальными инструментами. Именно к таким инструментам и относится точилка Apex EDGE PRO (реплика Ganzo). Конечно, если уже есть выработанный навык, нож можно затачивать и без всяких хитрых приспособлений, но с ними сделать это все же удобнее и быстрее.

В этот раз блогер Руслан Скимен испытает работу двух точилок от Ganzo: точильные станки G505 и G506. Он найдет ответы на вопросы о том, какие ножи лучше точить с их помощью, а также - кто сможет выполнить эту операцию и насколько это будет сложно или легко.

Вначале испытаем модель Ganzo G505. Это компактная точилка, которую, по заверениям производителей, можно использовать в домашних условиях или на природе. Точилка — двухсторонняя с карбидной поверхностью для грубой заточки и керамической для финишной доводки. Итак, пробуем заточить нею нож, который в принципе и так неплохо режет бумагу. Как видим, карбидная поверхность очень эффективно снимает металл: на ней даже видно небольшие стружки, оставшиеся после заточки. Такая поверхность будет хороша для очень сильно затупившихся ножей и клинков, требующих выправки. А вот для ножей в хорошем состоянии ее лучше не использовать — слишком уж сильно срезается металл.

О своих впечатлениях рассказывает gvgg4

Сегодня мы предлагаем Вашему вниманию традиционно краткий «обзор по существу» пресловутой точильни, оригинал которой стал прототипом для множества идейных образцов и разбудил во многих мужах страсть к заточке всего острого, что есть рядом и по соседству. Автор работы поделиться с нами своими впечатлениями от станка в целом и от результатов реализации компанией Ganzo копии знаменитого образца в частности.