Кухонный нож Сантоку Grossman 040 CL

Описание Кухонный нож Сантоку Grossman 040 CL

GROSSMAN предлагает вам качественные кухонные ножи из серии Classic

Кухонные ножи серии GROSSMAN Classic действительно выглядят, как классические европейские кухонные ножи. Их конструкция надёжна, испытана веками эксплуатации. Уже столетия назад европейские повара использовали на своих кухнях ножи подобной конструкции.

Единственное чего у не было у наших предшественников – современных материалов.

Зато, такие материалы доступны всем, кто пользуется ножами от GROSSMAN

Клинки ножей серии Classic изготовлены из современной высокоуглеродистой нержавеющей стали 1.4116 от немецкого концерна TussenKrupp AG.

Эта сталь настолько хороша, что заслуживает отдельного разговора.

Накладки рукоятей изготовлены из прочной высококачественной прочной пластмассы, устойчивой к износу и влаге.

Ножи из серии GROSSMAN Classic – классические внешне и очень современные по сути, отлично подойдут, как для профессиональной, так и для домашней кухни.

Что такое нож сантоку и для чего он нужен?

Сантоку – японский аналог шеф-ножа.

Он легче, короче и немного проще в использовании.

Сантоку хорош для:

• измельчения зелени;
• нарезки овощей и фруктов;
• нарезки сыра;
• особенно эффективен этот нож в работе с морепродуктами.

Интересной особенностью ножа сантоку являются хорошо заметные воздушные карманы на боковых поверхностях клинка. Эти углубления предотвращают прилипание нарезаемого материала к лезвию.

Сопротивление материала снижается в разы. Работать становится проще. Результаты нарезки выглядят аккуратнее и красивее.

Нож сантоку – настоящий сплав японской традиции с японской изобретательностью. На современной кухне такой нож должен быть обязательно!

Этот нож изготовлен из нержавеющей стали 1.4116

Нержавеющая сталь 1.4116 производится немецкой компанией Thyssen-Krupp. Это одна из самых известных и популярных сталей для кухонных и медицинских ножей в Германии и высокоразвитых странах по всему миру.

Ее преимущества:

• коррозионная стойкость;
• прочность и отличная износостойкость;
• устойчивость к возникновению пятен;
• лучшая (чем у большинства сталей этого класса) продолжительность сохранения остроты лезвия.

Ножи и кливера из стали 1.4116 – пример настоящего европейского качества. Разумное и надёжное вложение ваших денег. Ножи серии GROSSMAN Professional порадуют вас в работе и верно прослужат вам долгие годы.