Описание Нож кухонный Kanetsune KC-950 Usubagata, 165 mm
Ножи серии KC-950 изготовлены из высокоуглеродистой нержавеющей стали DSR-1K6, произведенной компанией Daido Steel Co. Клинок этих ножей обладает выдающимися эксплуатационными характеристиками благодаря содержанию 0,6% углерода и молибдена. Отделка лезвия "Tsuchime" позволяет быстро освобождать продукты от лезвия во время нарезки, что значительно ускоряет и упрощает процесс приготовления пищи.
Этот клинок представляет собой сочетание твердой и мягкой нержавеющей стали. Он унаследовал традицию строения клинка японского меча. Идеально подходит для работы с овощами и зеленью.
Клинок 16,5 см с финишной обработкой "Tsuchime" предотвращает налипание продуктов. Рукоятка выполнена из дерева с черным больстером, контрастирующим с лезвием и рукояткой, обеспечивает превосходный хват и идеальное удержание.
Страна происхождения | Япония |
Бренд | Kanetsune |
Тип товара | Ножи |
Тип ножа | нескладной |
Вид ножа | кухоннный |
Тип заточки | прямой |
Общая длина | 300 мм |
Длина клинка | 165 мм |
Толщина клинка | 1.5 мм |
Цвет клинка | серый |
Цвет рукоятки | |
Материал рукоятки | Dark Brown Plywood |
Марка стали | DSR1K6 |
Твердость клинка | 56-58 HRC |
Вес | 160 г |
Гарантия | 12 месяцев |
Тип | Кухонные ножи |
Тип кухонного ножа | поварские |
