Описание Нож кухонный Kanetsune Sannoike Santoku, 170 mm
Ножи серии Sannoike обладают отличными клинками из 17-слойной дамасской стали с сердцевиной VG-10 с твёрдостью 60 HRC.Оснащенный интегрированой рукоятью из нержавеющей стали, которая замечательно ложится в руку. Ножи этой серии отлично отбалансированы и буду долго служить в качестве незаменимых помощников самым требовательным поварам.
Нож Сантоку пришел из Японии и быстро завоевал доверие кулинаров и профессиональных поваров. Он решал дилемму с тонкой нарезкой рыбы на аккуратные пластинки, шинковкой мяса, овощей и зелени. Поэтому удобство и практичность ножа вписывались в правило “РРК” – резать, рубить и крошить
Он не имеет скругленного вверх кончика, поэтому лезвием срезают овощи или филе слой за слоем, по принципу гильотины. Режущая кромка долго не тупится и не крошится благодаря плавной нарезке продуктов.
Страна происхождения | Япония |
Бренд | Kanetsune |
Тип товара | Ножи |
Тип ножа | нескладной |
Вид ножа | кухоннный |
Тип заточки | прямой |
Общая длина | 295 мм |
Длина клинка | 170 мм |
Толщина клинка | 1.8 мм |
Цвет клинка | серый |
Цвет рукоятки | |
Материал рукоятки | Нержавеющая сталь |
Марка стали | VG-10 Damascus |
Твердость клинка | 60 HRC |
Вес | 220 г |
Гарантия | 12 месяцев |
Тип | Кухонные ножи |
Тип кухонного ножа | ножи сантоку |
