Описание ножа Due Cigni Professional Boning Knife 412, 130 mm:
Ножи Due Cigni модельного ряда Professional Boning Knife предназначены для профессиональных поваров.
Клинки с обозначением Semiflex более гибкие, подходят для отделения филе от кости.
Ножи с жесткими клинками из этой серии легко отделяют филе с костью от позвоночника.
Бренд | Due Cigni |
Тип товара | Кухонные ножи |
Тип кухонного ножа | разделочные, профессиональные |
Тип ножа | нескладной |
Тип заточки | прямой |
Марка стали | X50CrMoV15 |
Твердость клинка | 55-57 HRC |
Цвет клинка | серый |
Форма клинка | normal blade |
Сталь клинка | нержавеющая |
Материал рукоятки | Пластик |
Цвет рукоятки | |
Длина клинка | 130 мм |
Гарантия | 14 дней |
Вид ножа | кухонный |