Описание кухонного ножа Kanetsugu Kireaji-Kakumei 21 Utility Knife 130mm (1016):
Серия японских кухонных ножей Kanetsugu 21 сочетает в себе простоту дизайна и, в то же время, высокую эффективность, рассчитанных на долгую службу режущих инструментов. Они имеют тонко сведенные режущие кромки с односторонней заточкой: полностью гладкой с тыльной стороны и мелкосеррейторной – на рабочей поверхности. Использованная для клинков нержавеющая сталь 420J2 является низкоуглеродистым, достаточно мягким сплавом, который обладает хорошей стойкостью к коррозии и легкостью в обслуживании. Рукояти ножей Kanetsugu 21 сделаны из легкого и практичного полипропилена черного цвета, со сглаженными, приятными ладони, углами и нескользящей поверхностью. Данная серия является базовой и подойдет для работы начинающим поварам, рачительным домохозяйками и просто любителям приготовить что-нибудь вкусненькое.
Удобная форма и размер ножа Kanetsugu Utility делает его незаменимым на профессиональных и бытовых кухнях, а также чудесным дополнением большим поварским инструментам.
Бренд | Kanetsugu |
Тип товара | Кухонные ножи |
Тип кухонного ножа | для чистки овощей |
Тип ножа | нескладной |
Тип заточки | симметричная 50/50 |
Марка стали | 420J2 |
Твердость клинка | 57 HRC |
Цвет клинка | хром |
Форма клинка | Drop-Point |
Сталь клинка | нержавеющая |
Материал рукоятки | Ламинированная древесина, покрытая термостойким полимером |
Цвет рукоятки | |
Общая длина | 238 мм |
Длина клинка | 130 мм |
Толщина клинка | 26 мм |
Вес | 54 г |
Гарантия | 3 месяца |
Вид ножа | кухонный |
Рисунок | нет |