Описание ножа кухонного Samura Sakai Шеф, 210 мм, SJS-0085:
Центральный слой - это высокоуглеродистая сталь VG-10, которая обеспечивает ножу безупречные режущие свойства: длительную остроту и отличный, агрессивный рез. Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 дополнительно защищают нож от коррозии, придают клинку большую прочность, упругость и великолепный внешний вид. Необычная финишная отделка лезвия имитирует следы кузнечного молота, создавая во время реза воздушную подушку, благодаря чему исключается налипание ломтиков продуктов и уменьшаются усилия, прилагаемые при нарезке. Рукоять ножа, выполненная из красного дерева, удобно лежит в руке, не скользит, инертна к продуктам и устойчива к влаге. Нож из серии "Sakai" станет истинным украшением на любой кухне и великолепным подарком к торжеству.
Характеристики:
- Артикул: SJS-0085
- Название серии: Sakai
- Тип ножа: европейского типа
- Назначение: шеф (сантоку)
- Длина лезвия, мм: 210
- Общая длина, мм: 340
- Вес, гр.: 190
- Материал клинка: дамаск
- Марка материала клинка: VG-10/SUS-430
- Твердость, HRc: 61
- Покрытие клинка: без покрытия
- Финиш клинка: Tsuchime
- Заточка клинка: Shark
- Тип режущей кромки: ровная
- Форма заточки: симметричная
- Материал рукоятки: красное дерево
- Материал приборов: нержавеющая сталь
Бренд | Samura |
Тип товара | Кухонные ножи |
Тип кухонного ножа | поварские, профессиональные |
Тип ножа | нескладной |
Тип заточки | прямой |
Марка стали | VG-10/SUS-430 |
Твердость клинка | 61 HRC |
Цвет клинка | матовый |
Форма клинка | Drop-Point |
Сталь клинка | нержавеющая |
Материал рукоятки | красное дерево |
Цвет рукоятки | |
Общая длина | 340 мм |
Длина клинка | 210 мм |
Вес | 190 г |
Гарантия | 1 год |
Вид ножа | кухонный |