Описание ножа кухонного Samura Tamahagane Шеф, 210 мм, ST-0085:
Центральный слой - это высокоуглеродистая сталь VG-10, которая обеспечивает ножу безупречные режущие свойства: длительную остроту и отличный, агрессивный рез. Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 дополнительно защищают нож от коррозии, придают клинку большую прочность, упругость и великолепный внешний вид. Неповторимый по красоте мозаичный рисунок стали возникает благодаря многократной проковке, раскатке и протяжке металла в процессе производства. Этот узор знаком всем профессионалам и является признаком высочайшего японского качества и престижа. Рукоять ножа, выполненная из влаго- и термостойкого материала G-10, удобно лежит в руке, не скользит и устойчива к агрессивным средам. Нож из серии "Tamahagane" станет истинным украшением на любой кухне и великолепным подарком к любому торжеству.
Характеристики:
- Артикул: ST-0085
- Название серии: Tamahagane
- Тип ножа: европейского типа
- Назначение: шеф (сантоку)
- Длина лезвия, мм: 210
- Общая длина, мм: 333
- Вес, гр.: 235
- Материал клинка: дамаск
- Марка материала клинка: VG-10/SUS-430
- Твердость, HRc: 63
- Покрытие клинка: без покрытия
- Заточка клинка: Shark
- Тип режущей кромки: ровная
- Форма заточки: симметричная
- Материал рукоятки: G10
- Цвет рукояти: черный
- Материал приборов: нержавеющая сталь
Бренд | Samura |
Тип товара | Кухонные ножи |
Тип кухонного ножа | поварские, профессиональные |
Тип ножа | нескладной |
Тип заточки | прямой |
Марка стали | VG-10/SUS-430 |
Твердость клинка | 62-63 HRC |
Цвет клинка | серый |
Форма клинка | Drop-Point |
Сталь клинка | нержавеющая |
Материал рукоятки | G10 |
Цвет рукоятки | |
Общая длина | 333 мм |
Длина клинка | 210 мм |
Вес | 235 г |
Гарантия | 1 год |
Вид ножа | кухонный |