Описание ножа-топорика кухонного Samura Bamboo для мяса, 180 мм, SBA-0040:
Угол заточки составляет 40°, заточка держится очень долго, при этом лезвие очень острое. Незаменим для резки и рубки больших кусков мяса, приготовления рубленого мясного фарша, рубки суставов и сухожилий. НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ РАЗРУБАНИЯ КОСТЕЙ! Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен топорик, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Уникальная металлическая рукоятка в форме бамбука препятствует скольжению и абсолютно гигиенична. Ножи Samura "Bamboo" можно использовать не только дома, но и в профессиональном секторе HoReCa, так как ножи соответствуют всем нормам СЭС для кухонных ножей, используемых на кухнях кафе и ресторанов. Эти ножи можно мыть в посудомоечной машине. Полноценный стальной клинок от лезвия до хвостовика, тонкий обух и легкость ножа, японская эргономичная форма - все это существенно облегчает работу с ножом.
Характеристики:
- Назначение: Топорик для рубки
- Производитель: Samura
- Серия: Bamboo
- Артикул: SBA-0040/K
- Материал лезвия: AUS-8
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: Сталь
- Длина лезвия (мм): 180
- Длина (мм): 313
- Ширина (мм): 80
- Толщина (мм): 23
- Размер упаковки (см): 34,5x10,8x3
- Вес нетто (г): 347
- Вес брутто (г): 530
Бренд | Samura |
Тип кухонных аксессуаров | кухонный топорик |
Общая длина | 313 мм |
Вес | 347 г |
Гарантия | 1 год |
Цвет рукоятки | |
Длина клинка | 180 мм |
Марка стали | AUS-8 |
Материал рукоятки | Нержавеющая сталь |
Сталь клинка | нержавеющая |
Тип ножа | нескладной |
Форма клинка | sheepfoot |
Тип заточки | прямой |
Цвет клинка | хром |
Твердость клинка | 58 HRC |