Нож Tramontina Century, (24010/006)

Описание ножа Tramontina Century, (24010/006):

Нож для тонкой нарезки Tramontina Century 24010/006 – мечта многих хозяек и обязательный атрибут профессиональной кухни. Красивые ровные ломтики филе, изящная тонкая ветчина, сыр ровными кусочками и многое другое – всё это доступно и просто, если у вас есть специальный нож для тонкой нарезки. Он отличается длинным, нешироким полотном с центральным острием. Никаких зубчиков, только ровный острый край и качественная сталь. Такая форма и конструкция позволяет избежать прилипания к ножу кусочков. Нож для тонкой нарезки позволяет нарезать копчёную рыбу и вареное мясо, аккуратно снять кожу и решить множество других задач.

Ножи серии CENTURY относятся к профессиональным высококачественным ножам, благодаря особому подбору материалов и технологии изготовления.

CENTURY является высококлассной высокопроизводительной линией кухонных ножей созданной специально для шеф-поваров и гурманов. Главной особенностью этих ножей является очень острая заточка, что позволяет нарезать продукты чрезвычайно тонкими ломтиками даже для самых сложных и виртуозных рецептов. Это достигается благодаря кованому клинку: ковка уплотняет кристаллическую решетку металла и делает режущую кромку ножа более долговечной.

Идеально эргономичная ручка из поликарбоната и стекловолокна является продолжением клинка и обеспечивает комфорт и безопасность при резке.