Описание Обвалочный нож Victorinox Dual Grip 15см рифл черн 5.6523.15D
Обвалочный нож Victorinox Dual Grip с изогнутым рифленым лезвием 15 см и двухкомпонентной рукоятью. Специализированный нож из линейки Dual Grip для обвалки мяса, разделки туш. Изогнутая форма добавляет маневренности ножу, а рифленое лезвие (специальные воздушные карманы на боковой части) минимизируют прилипание продукта к ножу во время работы.
Двухслойная ручка ножа Dual Grip:
Внутренний слой (красный) обеспечивает соединение лезвия и рукояти. Он изготовлен из полипропилена. Этот чрезвычайно прочный материал гарантирует, что соединения выдержат любые нагрузки, возникающие во время использования.
Второй компонент - черный внешний слой. Изготовлен из более мягкого термопластичного эластомера (ТПЭ), он обеспечивает надежный и прочный захват даже во влажном состоянии, поскольку не впитывает жидкости и жир.
Нож Victorinox 5.6523.15D
✔ Серия: Dual Grip (профессиональная).
✔ Специализация Boning: обвалочный / нож мясника.
✔ Длина лезвия: 15 см
✔ Вес ножа: 102 г
✔ Заточка кромки: гладкая.
✔ Особенности лезвия: изогнутое, рифленое.
✔ Материал лезвия: нержавеющая сталь высокого класса.
✔ Гигиеничная и долговечная двухкомпонентная рукоять: внутренний материал - полипропилен (PP), внешний – термоэластопласт (TPE).
✔ Все материалы сертифицированы NSF (лазерная гравировка на лезвии).
✔ Бренд-производитель: Victorinox AG, Швейцария
Dual Grip - это постоянно обновляемая коллекция ножей, разработанная специально для профессиональных поваров в сфере гостиничного, ресторанного и кейтерингового бизнеса, а также в мясоперерабатывающей промышленности. Ножи этой линейки созданы с учетом интенсивного использования каждый день в самых разных сложных условиях.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ
- Признак товара : Новинки
- Вид товара: Кухонный нож
- Серия: Dual Grip
- Группа: Dual Grip Boning
- Специализация: Boning
- Назначение: Обвалочные
- Цвет: Черный
- Длина лезвия (см): 15
- Вид лезвия: Рифленое, Гладкое, Изогнутое
- Материал лезвия: Нержавеющая сталь
- Материал рукояти/накладок: Термоэластопласт
- Длина (cм): 29.2
- Высота (см): 4
- Толщина (см): 2.2
- Вес (кг): 0.102
- Тип выпуска товара: Серийный
- Гарантия: Пожизненная
- Страна регистрации бренда: Швейцария
Страна происхождения | Швейцария |
Бренд | Victorinox |
Тип товара | Ножи |
Тип ножа | нескладной |
Вид ножа | кухонный |
Тип заточки | прямой |
Длина клинка | 150 мм |
Цвет клинка | серый |
Цвет рукоятки | |
Материал рукоятки | Термоэластопласт |
Марка стали | Высокоуглеродная сталь |
Покрытие | Satin |
Вес | 102 г |
Гарантия | Пожизненная |
Тип | Ножи |
Тип кухонного ножа | для обвалки |
