Опис Ніж кухонний Due Cigni “Florence“ Santoku 180 мм
Florence - це нова серія кухонних ножів від Due Cigni.
Особливості серії:
- Сталь клинків нержавіюча X50CrMoV15 з сатиновим фінішним покриттям. Ця сталь чудово підходить для кухонної роботи, легко точиться, а гостроту тримає досить довго.
- Хвостовик клинка пролягає уздовж всього руків'я і фіксується на 3 пломби, це конструкція Full tang.
- Руків'я з вже відомого матеріалу POM (Поліоксіметілени) - це ацетильна смола, резистентна до впливу хімікатів миючих засобів і, водночас приємна на дотик, не висковзує з рук під час роботи. Крім усього іншого руків'я мають обмежувачі як на тильній стороні, так і з боку клинка.
"Florence" Santoku Knife - кухонний шеф-ніж в японському стилі виробництва компанії Due Cigni та належить до серії Florence.
Клинок має форму з Sheepfoot високими спусками, хоча зазвичай Сантоку мають форму близьку до класичної, з піднесеним вістрям. Робоча форма Сантоку у виконанні Due Cigni підходить більше до різальних операцій, ніж до колючих.
Країна походження | Італія |
Бренд | Due Cigni |
Тип товару | Ножі |
Тип ножа | нескладаний |
Вид ножа | кухонний |
Тип заточування | прямий |
Загальна довжина | 310 мм |
Довжина клинка | 180 мм |
Товщина клинка | 2 мм |
Колір клинка | сірий |
Колір рукоятки | |
Матеріал рукоятки | POM (Ацетальна смола/Поліоксіметилен) |
Марка стали | X50CrMoV15 |
Твердість клинка | 55-57 HRC |
Покриття | satin |
Гарантія | 12 місяців |
Тип | Ножа |
Кухонні ножі | ножі сантоку |
