Опис Ніж кухонний Kanetsune 5500 Usubagata, 165 mm
В ножах серії 5500 використовується процес кування Хон-Варикоми (також відома назва в США "сан-маі" - традиційне ламінування клинка.), сердечник з нержавіючої сталі VG-2, затиснутий між «оболонкою» з нержавіючої сталі SUS410, яка забезпечує чудове утримання кромки і твердість 58 HRC.
Усубагата KC-317 має сердечник з високовуглецевої сталі VG-2 і покритий нержавіючої сталлю SUS410. Руків'я виготовлена з дерева. Усубагата ідеально підходить для приготування овочів і схожа за дизайном на накірі.
Країна походження | Японія |
Бренд | Kanetsune |
Тип товару | Ножі |
Тип ножа | нескладаний |
Вид ножа | кухоннный |
Тип заточування | прямий |
Загальна довжина | 290 мм |
Довжина клинка | 165 мм |
Товщина клинка | 1.5 мм |
Колір клинка | сірий |
Колір рукоятки | |
Матеріал рукоятки | Black Plywood (Чорна Фанера) |
Марка сталі | VG-2 |
Твердість клинка | 58 HRC |
Вага | 120 г |
Гарантія | 12 місяців |
Тип | Кухонні ножі |
Кухонні ножі | кухарський |
