Опис Ніж кухонний Kanetsune AUS-10 Pro Honesuki-Kaku, 150 mm
Ножі серії AUS-10 PRO мають чудову обробку і виготовлені з нержавіючої сталі. Високоякісна сталь AUS-10 має вміст вуглецю 0,95-1,10%, що забезпечує гарну гостроту і твердість. Додавання молібдену і ванадію надає лезу ножа міцність і довговічність, дозволяючи виконувати точні і детальні розрізи. Твердість клинка становить 59 - 60 HRC. Просте дерев'яне руків'я в стилі вестерн - зручне і добре чинить опір зношенню. AUS-10 PRO підходить як для професіоналів, які піклуються про комфорт і якость, так і для вимогливих домашніх кухарів.
Характерна форма клинка полегшує очистку від кісток. Вага і характеристики роблять його придатним не тільки для роботи м'ясника, але і для заміни обробного ножа, а гострота дозволяє розрізати все, що завгодно.
Країна походження | Японія |
Бренд | Kanetsune |
Тип товару | Ножі |
Тип ножа | нескладаний |
Вид ножа | кухоннный |
Тип заточування | прямий |
Загальна довжина | 270 мм |
Довжина клинка | 150 мм |
Товщина клинка | 2.5 мм |
Колір клинка | сірий |
Колір рукоятки | |
Матеріал рукоятки | Black Plywood (Черная Фанера) |
Марка стали | AUS-10 Pro |
Твердість клинка | 59-60 HRC |
Вага | 170 г |
Гарантія | 12 місяців |
Тип | Кухонные ножи |
Кухонні ножі | кухарський |
