Опис Ніж кухонний Kanetsune Ichizu Wa-Gyutou, 210 mm
Назва серії « ICHIZU» в перекладі означає «одинокий, искренний». Ножі серії відрізняються високою якістю виготовлення, традиційними японськими техніками і дизайнерськими рішеннями.
Ножі вироблені зі сталі VG-10 - легованої кобальтом і молібденом високовуглецевої корозійностійкої сталі і мають японське традиційне восьмикутне руків'я «八角柄 HAKKAKU-E» з темно-коричневого дерева.
Ніж ва-гюто - це кухарський ніж в японському стилі. Його відрізняє легке восьмикутне руків'я і перехід до більш важкого вістря, що дозволяє швидко нарізати і подрібнювати різні продукти. З ножем wa-gyutou можна, можливо працювати з м'ясом, рибою, зеленню і овочами. В цілому ніж ва-гюто є ідеальним вибором як для професійних кухарів так і для домашніх кулінарів, завдяки своїй універсальності і зручності у використанні
Тип | Кухонні ножі |
Країна походження | Японія |
Бренд | Kanetsune |
Тип товару | Ножі |
Тип ножа | нескладаний |
Вид ножа | кухоннный |
Тип заточування | прямий |
Загальна довжина | 348 мм |
Довжина клинка | 210 мм |
Товщина клинка | 2.3 мм |
Колір клинка | сірий |
Колір рукоятки | |
Матеріал рукоятки | Dark Brown Plywood |
Марка сталі | VG-10 |
Твердість клинка | 60 HRC |
Вага | 135 г |
Гарантія | 12 місяців |
Кухонні ножі | кухарський |