Опис Ніж кухонний Kanetsune KC-950 Usubagata, 165 mm
Ножі серії KC-950 виготовлені з високовуглецевої нержавіючої сталі DSR-1K6, виробленої компанією Daido Steel Co. Клинок цих ножів має видатні експлуатаційні характеристики завдяки вмісту 0,6% вуглецю і молібдену. Оздоблення леза "Tsuchime" дає змогу швидко звільняти продукти від леза під час нарізання, що значно прискорює і спрощує процес приготування їжі.
Цей клинок представляє собою поєднання твердої та м'якої нержавіючої сталі. Він успадкував традицію будови клинка японського меча. Ідеально підходить для роботи з овочами та зеленню.
Клинок 16,5 см з фінішною обробкою "Tsuchime" запобігає налипанню продуктів. Рукоятка виконана з дерева з чорним больстером, що контрастує з лезом і рукояткою, забезпечує чудовий хват і ідеальне утримання.
Країна походження | Японія |
Бренд | Kanetsune |
Тип товару | Ножі |
Тип ножа | нескладаний |
Вид ножа | кухоннный |
Тип заточування | прямий |
Загальна довжина | 300 мм |
Довжина клинка | 165 мм |
Товщина клинка | 1.5 мм |
Колір клинка | сірий |
Колір рукоятки | |
Матеріал рукоятки | Dark Brown Plywood |
Марка стали | DSR1K6 |
Твердість клинка | 56-58 HRC |
Вага | 160 г |
Гарантія | 12 місяців |
Тип | Кухонні ножі |
Кухонні ножі | кухарський |
