Опис Ніж кухонний Kanetsune Namishubuki Wa-Gyutou, 210 mm
Назва серії «Namishubuki» в перекладі означає «плескіт хвилі». Чорне лезо з дамаської сталі нагадує бурхливе море, хвилі якого бьются об берег.
Клинок складається з 101 шару дамаської сталі із зносостійким сердечником з порошкової сталі з твердістю 61 HRC.Спеціальна техніка обробки поверхні підкреслює красивий візерунок дамаска і надає йому більш вишуканий вид.
Ножи серії Namishubuki оснащені восьмикутним руків'ям «八角柄 HAKKAKU-E». На його кінці вигравіювано логотип бренду KANETSUNE SEKI. Виготовлена з дерева з червоними кільцями з мікарти.
Ніж ва-гюто - це кухарський ніж в японском стиль. Його відрізняє легке восьмикутне руків'я і перехід до більш важкого вістря, що дозволяє швидко нарізати та подрібнювати різні продукти. Підходить для різання м'яса, риби, трав і овочів.
Створення Kanetsune "Namishubuki" Wa-Gyutou займає близько року. Ніж перевершує всі інші завдяки складнії техніці виготовлення, підкріпленій багаторічним багатим досвідом та знаннями.
Країна походження | Японія |
Бренд | Kanetsune |
Тип товару | Ножі |
Тип ножа | нескладаний |
Вид ножа | кухоннный |
Тип заточування | прямий |
Загальна довжина | 348 мм |
Довжина клинка | 210 мм |
Товщина клинка | 2.3 мм |
Колір клинка | сірий |
Колір рукоятки | |
Матеріал рукоятки | Black Plywood (Черная Фанера) |
Марка стали | Damascus |
Твердість клинка | 61-62 HRC |
Вага | 140 г |
Гарантія | 12 місяців |
Тип | Кухонные ножи |
Кухонні ножі | кухарський |