Опис кухонного ножа Due Cigni Professional Boning Knife 413, 140 mm:
Ножі Due Cigni модельного ряду Professional Boning Knife призначені для професійних кухарів.
Клинки з позначенням Semiflex більш гнучкі, підходять для відділення філе від кістки.
Ножі з жорсткими клинками з цієї серії легко відокремлюють філе з кісткою від хребта.
Бренд | Due Cigni |
Тип товару | Кухонні ножі |
Кухонні ножі | для чищення овочів, обробний, професійний |
Тип ножа | нескладаний |
Тип заточування | прямий |
Марка стали | X50CrMoV15 |
Твердість клинка | 55-57 HRC |
Колір клинка | сірий |
Форма клинка | normal blade |
Сталь клинка | нержавіючий |
Матеріал рукоятки | пластик |
Колір рукоятки | |
Довжина клинка | 140 мм |
Гарантія | 14 днів |
Вид ножа | кухонний |
