Опис кухонного ножа Kanetsugu Miyabi Issin Nakiri Knife VG2 165mm (2007):
Ножі Kanetsugu Miyabi Isshin виготовлені в тришаровій техніці: одна високовуглецева сталь, що містить молібден і ванадій AUS8, а також низьковуглецева нержавіюча сталь SUS405. Переваги для користувачів: тришарова конструкція забезпечує гнучкість, просту повторну заточку, а ножі не іржавіють і не тьмяніють у вологому робочому середовищі.
Ручка в Західній формі з рожевого дерева. Оскільки для виробництва використовувалися натуральні матеріали найвищої якості, можуть існувати відмінності в кольорі і лабіринті, що надає їм унікальність і унікальність.
Бренд | Kanetsugu |
Тип товару | Кухонні ножі |
Тип ножа | нескладаний |
Тип заточування | симетрична 50/50 |
Марка стали | 1K-6 Daido High-carbon steel |
Твердість клинка | 57 HRC |
Колір клинка | Хром |
Сталь клинка | нержавіючий |
Матеріал рукоятки | Натуральна стабілізована деревина |
Колір рукоятки | |
Загальна довжина | 334 мм |
Довжина клинка | 220 мм |
Товщина клинка | 90 мм |
Вага | 280 г |
Гарантія | 3 місяці |
Вид ножа | кухонний |
Малюнок | ні |
