KAN kanetsugu Japanese hocho Деба 180mm чорна пластикова ручка (4015):
"Стильний дизайн» і "практичність" стали основними концепціями на яких розроблялася серія Kanetsugu HOCHO. Кожен клинок являє собою суцільний Моноліт зі стійкої до корозії, міцної високолегованої середньовуглецевої сталі DSR1K6, від японського концерну Daido steel, Ltd., що досягає загартовуваної твердості 57-59 одиниць за шкалою Роквелла. Леза мають класичну японську форму і односторонню заточку, з повністю гладкою тильною стороною і рівним спуском від однієї третини клинка – на лицьовій. Нетривіальні бочкоподібні рукояті використовують сучасні матеріали і технології для забезпечення надійного і зручного хвата, вони прості в обслуговуванні і довговічні. Дана серія рекомендується для домашніх шеф-кухарів і першого знайомства з японськими ножами традиційного стилю.
Рукоять з поліпропілену чорного кольору, з нанесеною нековзною фактурою, зручна і гігієнічна, а блискучий металевий больстер візуально віддаляє клинок і перешкоджає зісковзуванню долоні на заточену грань.
Тип товару | Кухонні ножі |
Бренд | Kanetsugu |
Тип ножа | нескладний |
Тип заточування | одностороння |
Марка стали | 1K-6 Daido High-carbon steel |
Твердість клинка | 57 HRC |
Колір клинка | Хром |
Форма клинка | deba |
Сталь клинка | нержавіючий |
Матеріал рукоятки | Високотехнологічний полімерний матеріал з фактурою дерева |
Колір рукоятки | |
Загальна довжина | 325 мм |
Довжина клинка | 180 мм |
Товщина клинка | 55 мм |
Вага | 320 г |
Гарантія | 3 місяці |
Вид ножа | кухонний |
Малюнок | ні |