Kanetsugu опис кухонного ножа Kireaji-Kakumei Excel 21 ніж шеф-кухаря 180 мм (2012):
Шеф ніж-найголовніший інструмент справжнього кухаря, навіть якщо він працює на своїй власній кухні. А для ресторанного маестро це і зовсім справжня цінність. З його допомогою створюються шедеври кулінарії. Кожен поважаючий себе кухар неодмінно купить шеф ніж, підібравши для себе відповідну модель.
Ніж шеф кухаря використовується для більшості робіт на кухні: нарізки овочів, коренеплодів, напівфабрикатів, оброблення м'яса, риби і птиці. Це універсальний помічник у створенні страв, які стають візитною карткою професіоналів.
Японський ніж Kanetsugu 21 EXCEL володіє відмінною рисою, яка робить його особливим — особлива мікрозубчатая заточка леза, серрейторная заточка.
Лезо ножа проходить спеціальну кріообробку, в результаті чого він добре тримає бічні навантаження. Для його виробництва використовували особливу молібдено-ванадієву сталь 1к6. Рукоять виконана з красивої деревини, покритої спеціальним ламінатом. Заточка леза настільки якісна, що ніж вимагає максимальної акуратності в застосуванні.
Купити японські ножі Kanetsugu для свого будинку-вибір тих, хто цінує комфорт і зручність на кухні. Це відмінне поєднання новітніх технологій, якості та ціни.
У комплект входить красива подарункова упаковка, виконана у фірмовому стилі Kanetsugu. Цей кухонний інструмент може стати приємним сюрпризом для любителів багато готувати. Ніж призначений як для професіоналів, так і для широкого кола любителів, що мають досвід в кулінарії.
Бренд | Kanetsugu |
Тип товару | Кухонні ножі |
Тип ножа | нескладаний |
Тип заточування | симетрична 50/50 |
Марка стали | DSR1K6 |
Твердість клинка | 57 HRC |
Колір клинка | Хром |
Форма клинка | santoku |
Сталь клинка | нержавіючий |
Матеріал рукоятки | Чорна ламінована посилена деревина |
Колір рукоятки | |
Загальна довжина | 295 мм |
Довжина клинка | 180 мм |
Товщина клинка | 42 мм |
Вага | 100 г |
Гарантія | 3 місяці |
Вид ножа | кухонний |
Малюнок | ні |