Ніж кухонний Morakniv Classic Knife 1891 Fillet Knife 12311

Опис кухонного ножа Morakniv Classic Knife 1891 Fillet Knife 12311:

Компанія Morakniv славиться своїми кухонними ножами ще з початку XVII століття. З тих пір дизайн ножів постійно вдосконалюється, щоб поліпшити їх практичність, а також продуктивність в процесі використання.

Morakniv Classic Kitchen 1891-оновлена лінійка класичних кухонних ножів, а також результат співпраці компанії з відомим шеф-кухарем Йоханом Юрескогом (Johan Jureskog). Серія об'єднує класичний дизайн з використанням сучасних матеріалів і включає в себе 5 популярних ножів, використовуваних на кухні.

Клинки ножів Morakniv серії Classic Kitchen 1891 виконані з нержавіючої сталі Sandvik 14C28N, загартованої до 58 одиниць за шкалою Роквелла. Ця високоякісна сталь відрізняється чудовими ріжучими характеристиками, високою твердістю, гостротою ріжучої кромки і винятковою корозійною стійкістю. Кожен клинок полірується, слідуючи класичній традиції харчової промисловості, де полірування клинка-вимога в інструкціях з гігієни.

Рукояті ножів серії Classic Kitchen 1891 виготовлені з добірної деревини шведської берези, пофарбованої в темно-червоний колір. Металеві частини рукояті виконані з нержевеющей сталі. На тильній частині навершя нанесений логотип компанії Morakniv, що підтверджує оригінальність і якість продукції.

Morakniv Classic 1891 Fillet Knife - ніж для оброблення і филирования риби, а також відділення філе від шкіри і кісток. Має тонкий гнучкий клинок довжиною 188 мм.