Опис ножа Opinel Fillet knife №121:
Ніж Opinel Fillet knife №121 001821 відноситься до серії столових ножів лінійки Fillet Parallèle. Такий ніж призначений для оброблення філе риби і м'яса. Особливістю представленої моделі є дуже міцне і гнучке лезо. Ніж підходить для округлої риби і камбали.За допомогою леза довжиною 18 см і товщиною 2 мм ідеально різати філе, знімати риб'ячу луску і жир. Ніж Parallèle також може нарізати варене м'ясо і рибу дуже тонко. Лезо ножа виробляють з нержавіючої сталі Sandvik 12C27, показник твердості якої становить 57 HRC. Ця обставина забезпечує хороше збереження леза і його ріжучі здібності. Ручка виготовлена з дерева бука. Вона є міцною і дуже зручно поміщається в руці. Мити в посудомийній машині ніж не рекомендується.
Бренд | Opinel |
Тип товару | Кухонні ножі |
Кухонні ножі | філейний |
Тип ножа | нескладаний |
Тип заточування | прямий |
Марка стали | Sandvik 12C27 |
Твердість клинка | 58 HRC |
Колір клинка | сірий |
Форма клинка | fillet-blade |
Сталь клинка | нержавіючий |
Матеріал рукоятки | Бук |
Колір рукоятки | |
Загальна довжина | 310 мм |
Довжина клинка | 180 мм |
Товщина клинка | 2 мм |
Вага | 90 г |
Гарантія | 3 місяці |
Вид ножа | кухонний |
