Опис ножа кухонного Samura Sakai Янагиба, 270 мм, SJS-0044:
Центральний шар - це високовуглецева сталь VG-10, яка забезпечує ножу бездоганні ріжучі властивості: тривалу гостроту і відмінний, агресивний Різ. Дамаські обкладки SUS 430 і SUS 431 додатково захищають ніж від корозії, надають клинку велику міцність, пружність і чудовий зовнішній вигляд. Незвичайна фінішна обробка леза імітує сліди ковальського молота, створюючи під час різу повітряну подушку, завдяки чому виключається налипання скибочок продуктів і зменшуються зусилля, що додаються при нарізці. Рукоять ножа, виконана з червоного дерева, зручно лежить в руці, не ковзає, інертна до продуктів і стійка до вологи. Ніж із серії "Sakai" стане справжньою прикрасою на будь-якій кухні і чудовим подарунком до торжества.
Характеристика:
- Артикул: SJS-0044
- Назва серії: Sakai
- Тип ножа: традиційний японський
- Призначення: для тонкої нарізки
- Довжина леза, мм: 270
- Загальна довжина, мм: 390
- Вага, гр.: 183
- Матеріал клинка: дамаск
- Марка матеріалу клинка: VG-10 /SUS-430
- Твердість, HRc: 61
- Покриття клинка: без покриття
- Фініш клинка: Tsuchime
- Заточення клинка: Shark
- Тип ріжучої кромки: рівна
- Форма заточування: симетрична
- Матеріал рукоятки: червоне дерево
- Матеріал приладів: нержавіюча сталь
Бренд | Samura |
Тип товару | Кухонні ножі |
Кухонні ножі | кухарський |
Тип ножа | нескладаний |
Тип заточування | прямий |
Марка стали | VG-10/SUS-430 |
Твердість клинка | 61 HRC |
Колір клинка | матовий |
Форма клинка | sheepfoot |
Сталь клинка | нержавіючий |
Матеріал рукоятки | червоне дерево |
Колір рукоятки | |
Загальна довжина | 390 мм |
Довжина клинка | 270 мм |
Вага | 183 г |
Гарантія | 1 рік |
Вид ножа | кухонний |