Нове надходження
Опис кухонного ножа Tojiro 37layered DP Damascus Steel Chef Knife 210mm F-655:
Шеф ніж-найголовніший інструмент справжнього кухаря, навіть якщо він працює на своїй власній кухні. А для ресторанного маестро це і зовсім справжня цінність. З його допомогою створюються шедеври кулінарії. Кожен поважаючий себе кухар неодмінно купить шеф ніж, підібравши для себе відповідну модель. Ніж шеф кухаря використовується для більшості робіт на кухні: нарізки овочів, коренеплодів, напівфабрикатів, оброблення м'яса, риби і птиці. Це універсальний помічник у створенні страв, які стають візитною карткою професіоналів. Японський ніж Tojiro DP Damascus володіє найтоншою ріжучою кромкою. Це обов'язкова якість» знаряддя " істинного професійного кухаря, який з усією повагою ставиться до свого інструменту і улюбленої справи. Лезо кухонного ножа шефа виконано з елітної сталі VG-10, яка славиться своєю міцністю і можливістю довго тримати заточку. Сталь загартовується до стандарту твердості 61 HRC.Бренд | Tojiro |
Тип товару | Кухонні ножі |
Кухонні ножі | кухарський, професійний |
Тип ножа | нескладаний |
Тип заточування | симетрична 50/50 |
Марка сталі | VG-10 |
Твердість клинка | 60 HRC |
Сталь клинка | нержавіючий |
Матеріал рукоятки | деревно-полімерний композит Pakkawood |
Колір рукоятки | |
Загальна довжина | 342 мм |
Довжина клинка | 210 мм |
Вага | 208 г |
Гарантія | 3 місяці |
Вид ножа | кухонний |