Ніж кухонний Tojiro 37layered DP дамаська сталь дрібний ніж 150 мм f-651

Опис кухонного ножа Tojiro 37layered DP Damascus Steel Petty Knife 150mm F-651:

Прізвисько" дамський угодник", походить від звички українських господинь, обходитися єдиним невеликим ножем. Обмежуватися рамками другорядного ножа помилково, але на практиці це факт. Допоміжний універсальний ножик, з широкими можливостями. Збалансована Кухарська пара або трійка, включають в себе різні по довжині і параметрам клинки. Спеціалізація особливо яскраво виражена в старовинних японських формах, серед яких є моделі всього для однієї конкретної задачі, зате справляються вони з нею так, що не мають рівних. Враховуючи західний досвід, ножові майстерні з Країни висхідного сонця, випускають і європейські і традиційні і змішаного стилю і концепції варіанти, а пропонований вибір, дозволяє задовольнити будь-який каприз. Клинок прикрашений 36-ти шаровим візерунком дамаської сталі. Серцевина, з відомої і перевіреної нержавійки VG-10 з чудовою загартуванням до твердості 60 HRC за шкалою Роквелла. Обкладки з багатошарового дамаска, з унікальним не повторюваним малюнком в 37 шарів, включаючи ріжучий. Продукція Tojiro, виготовляється в Японії, на фабриці Fujitora Industry Co., в місті Tsubame, префектура Niigata. Це підприємство, яке створило і володіє правами на бренд. Культура виробництва і відточені технології, в тому числі Decarburization Prevention (DP) ставлять вироби компанії, на недосяжний рівень, по співвідношенню ціни до робочих якостей. Зведення дуже тонке, і здатність різати зберігається тривалий час, завдяки геометрії спусків. Середня класична рукоять.