Нове надходження
Опис кухонного ножа Tojiro двосічний ніж шеф-кухаря shirogami Steel 210mm F-694:
Японські Кухонні ножі, поділяються на спеціалізації. Короткий Gyuto F-693, схожий на сантоку. Довші клинки, здатні виконувати функції слайсера. Сталь з чудовим агресивним різом. Гострий як небезпечна бритва він схильний до іржавіння і потребує уважного ставлення. Можна не звертати уваги на з'являються плями, але не можна допускати пошкодження іржею ріжучої кромки. Рукоять велика, конічна, з асиметричною опуклістю справа. Матеріал, Деревина магнолії, без просочення, з больстером з міцної харчової пластмаси. Форма розрахована на правшу, але завдяки симетричному перетину, підійде і лівші.
Бренд | Tojiro |
Тип товару | Кухонні ножі |
Кухонні ножі | для чищення овочів |
Тип ножа | нескладаний |
Тип заточування | симетрична 50/50 |
Марка стали | Shirogami Steel |
Твердість клинка | 62 HRC |
Сталь клинка | вуглецевий |
Матеріал рукоятки | Деревина магнолії з пластиковим больстером |
Колір рукоятки | |
Загальна довжина | 362 мм |
Довжина клинка | 210 мм |
Товщина клинка | 2.5 мм |
Вага | 160 г |
Гарантія | 3 місяці |
Вид ножа | кухонний |