Ніж сантоку 3claveles Norden 3C1045, 3CR13 175 мм, Іспанія

Ніж сантоку 3claveles Norden 3C1045, 3CR13 175 мм, Іспанія

Ніж сантоку можна застосувати для будь-яких кухонних процесів: шаткування капусти, нарізання твердих фруктів, обробка риби та м'яса, подрібнення філе на фарш. Завдяки спеціальним западинам, розташованим з обох боків леза, цей ніж запобігає прилипанням продуктів до нього під час нарізки. Ця функція робить роботу з ним дуже зручним. Його широке лезо використовується як допоміжний інструмент, наприклад, можна роздавити зубчики часнику або перенести на сковороду шматочки нарізаних овочів.

Особливості:

• Лезо, виготовлене з нержавіючої сталі 3Cr13, є популярним вибором для ножів завдяки своїй міцності та відносно низькій ціні. Ця сталь має хорошу стійкість до корозії, що робить ножі з неї надійними у побутовому використанні. Вони також здатні добре тримати гостроту, хоча, в порівнянні з більш високоякісними сталями, можуть вимагати частішого навантаження та частої редагування. Але це не проблема якщо у вас є керамічний мусат. Під час термічної обробки сталь загартовується до твердості 54±2 HRC за Роквеллом.
• Рукоятка з дуба не лише практичний елемент, а й символ природної елегантності та стійкості. Дубове дерево відрізняється чудовою міцністю, що робить його ідеальним матеріалом для рукояток ножів.
•  Має суцільну конструкцію з рукояткою, що робить його особливо міцним та надійним. Він готовий впоратися з будь-якими завданнями на кухні та відрізняється високою якістю та довговічністю.
•  Двостороннє заточування: ніж має двосторонню ріжучу кромку, що робить його придатним для правшів і шульг.

NORDEN:

Серія ножів Norden – це вираз класики у скандинавському стилі. Рукоятки з дуба, виготовлені в типі накладок фуллтанг, надають цим ножам особливий шарм та натуральний вигляд. Завдяки комбінації вишуканого дизайну та високої функціональності, ці ножі стають ідеальним вибором для кухарів, які цінують надійність та естетику.