Опис точила для ножів Chef's Choice Механічна для кухонних, сантоку, спортивних, кишенькових ножів:
Швидко і легко отримаєте неймовірно гостру заточку кухонних ножів, ножів типу сантоку, спортивних і кишенькових ножі, з рівною і серейторною ріжучою кромкою!
Model 4640-професійна триступенева точилка з 100% алмазними абразивами DiamondPlus ™ і комбінацією алмазних абразивних накладок, і конічних алмазних дисків для використання фірмової технології CrissCross® Chef'shoice®.
Наша технологія CrissCross ® формує надзвичайно гостру і довговічну ріжучу кромку з великою кількістю мікроскопічних зубів.
Крім робочих накладок з алмазним напиленням (встановлені на 1 і 2 етапі заточування), пристрій має ще й конічними дисками з алмазним напиленням (3 етап), які забезпечують заточку на зустрічних напрямках, ніж формують неймовірно гостру ріжучу кромку без задирок.
Наші алмазні абразивні накладки і конічні диски зносостійкі (на відміну від керамічних дисків, які втрачають форму з плином часу) і служать дуже довго.
Точний кут підведення до абразивів на точилці Model 4640 забезпечує рівномірну ефективну заточку по всій довжині леза, при кожному використанні. При заточуванні ріжучих інструментів на точилці 4640 формуються подвійні скоси на ріжучої кромці, яка стає значно міцніше і довговічніше, ніж типова пряма, V-подібна кромка.
Як це працює: на початковому етапі заточування для кожного типу кромки формується перший скіс. Перший етап використовується для роботи з ножами, що мають заточку під 15 градусів, а другий застосовується для формування першого скоса ріжучої кромки ножів з кутом заточування 20 градусів. На третьому етапі (використовується для обох типів крайок) формується другий скіс, виконується полірування. Третій етап також використовується для заточування зубчастих кромок.
В результаті лезам ножів надається бритвена гострота.
Підійде для:
- Для заточування кухарських ножів
- Для заточування ножів сантоку
- Для заточування хлібних ножів
- Для заточування мисливських ножі
- Для заточування філейних ножів Fillet Knives
- Для заточування складних ножів
Характеристика:
- Заточка подвійна-лінзоподібна
- Заточка 15 градусів
- Заточка 20 градусів
- Заточка 15 і 20 градусів
- Заточка за технологією CrissCross
- Заточка серейторних ножів
Бренд | Chef's Choice |
Тип товару | Точила для ножів |
Тип | механічні точила, ножеточки |
Матеріал точила | алмазний |
Для лез | зі звичайним лезом, із серейторним лезом |
Гарантія | 1 рік |