Описание ножа Due Cigni Professional Chef Knife, 180 mm:
Классический шеф-нож, обязательный атрибут профессионала на кухне. Клинок из высокопрочной азотированной стали, рукоять из нескользящего материала на основе нейлона.
Выемки на клинке предназначены для того, чтобы, при аккуратной и тонкой нарезке, ломтики не прилипали к клинку и не рвались. Нож подходит для нарезания твердых сыров, копченостей, буженины.
Бренд | Due Cigni |
Тип товара | Кухонные ножи |
Тип кухонного ножа | ножи сантоку, профессиональные |
Тип ножа | нескладной |
Тип заточки | прямой |
Марка стали | X50CrMoV15 |
Твердость клинка | 55-57 HRC |
Цвет клинка | серый |
Сталь клинка | нержавеющая |
Материал рукоятки | Нейлон, не скользит в руке |
Цвет рукоятки | |
Длина клинка | 180 мм |
Гарантия | 14 дней |
Вид ножа | кухонный |
