Нож MAM, №14

Описание кухонного ножа MAM, ref №14:

Модель МАМ №14 изготовлена таким образом, чтобы быть полезной на каждой кухне. С помощью этого ножа удобно выполнять практические любые работы: он имеет средний размер, выполнен из надежных материалов.

Лезвие ножа сделано из немецкой нержавеющей стали, которая выплавляется специально для компании Filmam. Данная сталь обогащена хромом, молибденом и некоторым количеством ванадия. Она сделана достаточно пластичной, чтобы нож не ломался при работе под нагрузкой. Этот сплав закаляется до 57HRC, чтобы с легкостью резать мясо, рыбу, твердые овощи. В то же время, его повторную заточку не сложно выполнить даже дома при помощи простой кухонной точилки. Кстати говоря, режущая кромка в данной модели выполнена ровной, что обеспечивает аккуратный рез и легкость ухода за ножом. Длина клинка составляет 133 мм. В данной модели лезвие получило форму drop-point и заканчивается острием. Обработка металла на финишном этапе произведена по технологии satin washed.

Рукоятка для этой модели сделана деревянной, ведь именно этот материал является классическим вариантом для ножей. Чтобы дерево не впитывало в себя воду, оно было предварительно стабилизировано, а на завершающем этапе еще и покрыто лаком. Ближняя к клинку часть рукоятки получила дополнительный защитный элемент в виде металлического больстера.

Длина ножа МАМ №14 составляет 260 мм. При этом, его вес равен всего 66 г.

Особенности:

• кухонный нож фиксированного типа;
• форма клинка — clip-point;
• ровно заточенное лезвие;
• длина клинка составляет 133 мм;
• вариант шлифовки лезвия — сатинирование;
• рукоятка полностью сделана из дерева;
• нож весит 66 г;
• полный размер МАМ №14 составляет 260 мм.

Гарантия: Десятилетняя гарантия от производителей предоставляется каждому покупателю кухонных ножей МАМ №14.