Описание Разделочный кухонный нож Boker Core Professional
Цельный клинок из сплава хрома, молибдена и ванадия (X50CrMoV15), идеально подходящий для производства кухонных ножей премиум-класса, выкован вручную мастерами Золингена, структурно оптимизирован и затем закален до твердости 58 HRC. Чтобы обеспечить более длительный срок службы лезвий и более тонкую резку, наша традиционная ручная шлифовальная машина тщательно отполирована.
Кованый поручень обеспечивает надежный захват и защищает пользователя от возможных травм в случае поскальзывания. Особенностью дизайна всех ножей этой серии является плавно закругленная спинка. Это делает нож легким и удобным в использовании в любом положении, а также предотвращает неприятное давление на руку.
Практичная и идеально сбалансированная пластиковая ручка завершает общую картину. Ножи обладают высокой устойчивостью к влаге и могут без опасений использоваться даже в профессиональных ресторанах. Особенно на кухне гигиена всегда должна соответствовать самым высоким стандартам.
Благодаря своей длинной и тонкой форме разделочный нож идеально подходит для точной нарезки мяса и рыбы. Очень тонкие ломтики можно нарезать так же легко, как кубики или ломтики одинаковой толщины. Разделочный нож немного более гибкий, чем другие ножи, и оптимально скользит по мясу.
- Бренд: Boker (Германия)
- Тип: универсальный
- Длина общая: 33,5 см
- Длина лезвия: 21 см
- Материал лезвия: X50CrMoV15
- Материал ручки: пластик
- Вес: 128 см
Тип | Ножи |
Страна происхождения | Германия |
Бренд | Boker |
Тип товара | Ножи |
Тип ножа | нескладной |
Вид ножа | кухонный |
Тип заточки | прямой |
Общая длина | 335 мм |
Длина клинка | 210 мм |
Длина в сложенном состоянии | 120 мм |
Цвет клинка | серый |
Цвет рукоятки | |
Материал рукоятки | Полимер |
Марка стали | X50CrMoV15 |
Вес | 128 г |
Гарантия | 24 месяца |
Тип кухонного ножа | разделочные |
