Опис кухонного ножа Tojiro 37layered DP Damascus Steel Santoku 170mm F-659:
Універсальна модель F - 659 JV Сантоку на домашній кухні здатна вирішити найширше коло завдань. "Три гідності", як в перекладі з японської звучить назва цього ножа, на практиці означають максимальний універсалізм моделі. Нею можна працювати з рибою, м'ясом і овочами. Об'єднуючи в собі переваги декількох професійних ножів, Сантоку успішно застосовують для обвалки, оброблення, нарізки і всіляких видів шинкування.
Зручність різу досягається високоякісним заточуванням загартованого до 61 HRC центрального шару візерункового клинка зі сталі VG-10. Лезо здатне тримати заточку досить довго навіть при самій інтенсивній роботі і вимагає лише нечастої правки. Візерункові обкладки не тільки захищають клинки від корозії, але і надають моделям яскравий і ефектний зовнішній вигляд.
Моделі серії орієнтовані на професійного користувача або досвідченого любителя.
Високоякісна заточка вимагає акуратності в роботі і дбайливого догляду.
Тип товару | Кухонні ножі |
Бренд | Tojiro |
Кухонні ножі | кухарський, професійний |
Тип ножа | нескладний |
Тип заточування | симетрична 50/50 |
Марка стали | VG-10 |
Твердість клинка | 60 HRC |
Сталь клинка | нержавіючий |
Матеріал рукоятки | деревно-полімерний композит Pakkawood |
Колір рукоятки | |
Загальна довжина | 298 мм |
Довжина клинка | 170 мм |
Товщина клинка | 1.9 мм |
Вага | 185 г |
Гарантія | 3 місяці |
Вид ножа | кухонний |