Ніж MAM, №13

Опис кухонного ножа MAM, ref №13:

Модель МАМ №13 є універсальним за розмірами і призначенням ножем для кухні. Він зроблений не складним, щоб завжди бути готовим до використання і витримувати солідні навантаження. Цей ніж підійде для нарізки овочів, фруктів, роботи практично з будь-якими іншими продуктами харчування. Загальна довжина даного ножа становить 208 мм, а клинку відведений 101 мм.При цьому, ніж залишається надзвичайно легким і важить тільки 37 грам.

Клинок моделі МАМ №13 зроблений з виплавленої в Німеччині нержавійки. Це марка 420 з молібденом і ванадієм, які врівноважують підвищений вміст вуглецю. Такий метал загартовується до 57 HRC, що дозволяє ножу навіть при частому використанні добре зберігати заточку. Повторне заточування такого клинка можливо і в домашніх умовах.

У моделі МАМ №13 форма леза — normal blade: обух рівний, а лінія ріжучої кромки плавно піднімається до нього приблизно з половини довжини. Це дозволяє збільшити довжину саме ріжучої частини ножа. Розмір клинка в даній моделі становить 101 мм, а заточений ніж гладко.

Рукоять кухонного ножа МАМ №13 зроблена з дерева. В процесі обробки вона була особливим чином стабілізована, завдяки чому стала набагато менш сприйнятливою до вологи. Додатковим захистом від води служить шар лаку на поверхні ручки. А щоб ніж не вислизнув з рук, край його рукоятки прикрашений різьбленням. Друга сторона укріплена металевим кільцем, яке робить ніж більш довговічним. Загальна довжина ножа з урахуванням розміру його рукоятки становить 208 мм.

Особливість:

• нескладний ніж для кухні;
• розмір цієї моделі-208 мм;
• Довжина клинка становить 101 мм;
• форма леза-normal blade;
• використовується гладка заточка клинка;
• метал для леза ножа-нержавійка;
• варіант шліфування-сатинування;
• клинок має твердість 57 HRC;
• рукоятка для моделі МАМ №13 зроблена з дерева;
• на рукоятці є металевий больстер;
• ніж важить 37 грам.

Гарантія: Покупці ножів МАМ №13 користуються гарантією від виробників протягом 10 років.