Описание Due Cigni Professional Boning Knife 414, 150 mm -black :
Клинок данной модели изготавливается из азотистой нержавеющей стали X50CrMoV15N, благодаря которой сохраняет остроту режущей кромки на протяжении длительного периода и не требует особого ухода. Добавление азота в сталь позволяет ножу лучше переносить контакт с водой.Клинки с обозначением Semiflex более гибкие, подходят для отделения филе от кости.Ножи с жесткими клинками из этой серии легко отделяют филе с костью от позвоночника.Рукоять выполнена из стойкого к влияниям окружающей среды нейлона, обладающего антискользящим эффектом.
Бренд | Due Cigni |
Тип товара | Кухонные ножи |
Тип ножа | нескладной |
Вид ножа | кухонный, филейный |
Тип заточки | прямой |
Общая длина | 295 мм |
Длина клинка | 150 мм |
Толщина клинка | 2.2 мм |
Цвет клинка | белый |
Цвет рукоятки | |
Материал клинка | Нержавеющая сталь |
Материал рукоятки | Нейлон |
Марка стали | X50CrMoV15 |
Твердость клинка | 56-57 HRC |
Чехол / ножны | нет |
Вес | 109 г |
Гарантия | 14 дней |
Страна производитель | Италия |
Тип кухонного ножа | филейные |
Новое поступление
Новое поступление
Новое поступление
Новое поступление
Новое поступление
