Новое поступление
Описание Due Cigni Professional Boning Knife 412, 180 mm - black:
Клинок данной модели изготавливается из азотистой нержавеющей стали X50CrMoV15N, благодаря которой сохраняет остроту режущей кромки на протяжении длительного периода и не требует особого ухода. Добавление азота в сталь позволяет ножу лучше переносить контакт с водой.
Клинки с обозначением Semiflex более гибкие, подходят для отделения филе от кости.
Ножи с жесткими клинками из этой серии легко отделяют филе с костью от позвоночника.
Рукоять выполнена из стойкого к влияниям окружающей среды нейлона, обладающего антискользящим эффектом.
- Артикул: 2C 412/18 N
- Производитель: Due Cigni
- Модель: Professional Boning Knife
- Длина общая, мм: 315
- Цвет: black
- Длина клинка, мм: 170
- Толщина клинка, мм: 2,2
- Твердость стали, HRC: 56-57
- Тип режущей кромки: Обычная кромка
- Страна происхождения: Италия
- Масса, г: 138
- Марка стали/Материал клинка: X50CrMoV15
- Материал накладки/рукояти: Нейлон
Бренд | Due Cigni |
Тип товара | Кухонные ножи |
Тип ножа | нескладной |
Вид ножа | кухонный |
Тип заточки | прямой |
Общая длина | 315 мм |
Длина клинка | 170 мм |
Толщина клинка | 2.2 мм |
Цвет клинка | белый |
Цвет рукоятки | |
Материал клинка | Нержавеющая сталь |
Материал рукоятки | Нейлон |
Марка стали | X50CrMoV15 |
Твердость клинка | 56-57 HRC |
Чехол / ножны | нет |
Вес | 138 г |
Гарантия | 14 дней |
Страна производитель | Италия |
Тип кухонного ножа | профессиональные, филейные |
Новое поступление
Новое поступление
Новое поступление
Новое поступление
Новое поступление
Новое поступление
Новое поступление
