UARU
Имя
Телефон
Адрес электронной почты
Ссылка на страницу, где расположена форма
UA | RU
Контактная информация
Фильтр
Цена, грн.
Бренд
Вид ножа
Тип ножа
Типы складных ножей
Тип замка
Тип заточки
Тип кухонного ножа
Каталог
0142400UAH5524
Загрузка...

​Когда дело доходит до выбора конкретной модели ножа, легко потеряться в многообразии предлагаемых вариантов. Дело не только в размере и дизайне клинков, но и в том, как они заточены.

Большая часть ножей затачивается ровно. Такая прямая заточка еще называется плэйновой, по аналогии со звучанием ее названия в английском языке. Она используется наиболее давно и считается классической. Прямая заточка делает лезвие ножа универсальным в работе с разными материалами. Таким клинком будет удобно резать не только продукты питания, но и другие материалы. Единственным уточнением является то, что лучше всего поддаются разрезанию гладко заточенным ножом материалы с однородной структурой. Они могут быть как мягкими, так и очень твердыми.

Ухаживать за ровной кромкой лезвия проще, чем за другими. Для этого потребуется периодически подтачивать нож при помощи обычной карманной точилки или же более профессионального инструмента. Затачиваются обе стороны лезвия поочередно. В случае сильных повреждений режущей кромки в результате интенсивной эксплуатации, нож можно переточить.

Использовать ножи с прямой заточкой можно в любой сфере, где это потребуется: дома, в городской среде, на природе, во время охоты или занятий спортом. Существует огромное количество вариантов кухонных ножей, профессиональных, охотничьих, EDC и многих других. При том, что их режущая кромка заточена по одному и тому же принципу, такие ножи могут существенно отличаться друг от друга. Дело не только в их габаритах или конструкции (складной либо фиксированной), кромка лезвия может быть сведена под разным углом. Самыми острыми считаются поварские филейные ножи. Они затачиваются под углом около 25 градусов. Чуть больше угол сведения у домашних кухонных моделей и тех ножей, что предназначены для работы с овощами. Если же ножу предстоит использоваться на охоте для разделки туш и для него особенно важны прочность и рубящие качества, то угол заточки достигает 40 градусов. Ну а наибольший угол сведения у столовых ножей — около 50 градусов.

Таким образом, ножи с одинаковой по типу заточкой могут быть наделены совершенно разными качествами. Выбирая клинок для себя или на подарок, обязательно учитывайте те условия, в которых ему предстоит использоваться. В этому случае, вы сможете подобрать модель с оптимальными качествами.

Оберіть мову сайту:

Данные товары продаются лицам, достигшим 18 лет!

Вам исполнилось 18 лет?